Il biologico dovrebbe diventare obbligatorio per accedere ai finanziamenti. Bisogna farlo sia per garantire la salubrità dei prodotti, sia per la tutela del terreno, che è la nostra seconda risorsa solo dopo l’acqua.
Mantenimento delle pratiche di agricoltura biologica.
Immersa nei vigneti dei Colli Euganei si incontra Villa Sceriman, antico complesso rurale del XVI sec., opera minore del Palladio. La villa e gli stabili adiacenti, fin dagli anni ’60, fanno parte del complesso dell’azienda vitivinicola, e nelle ex scuderie è ospitata l’enoteca, dove si possono degustare vini, salumi e formaggi tipici. Nel 1959 l’edificio padronale viene completamente restaurato, le adiacenze ampliate e l’azienda, da coltura mista (vite, olivo, frumento, mais, orzo e frutta) si specializza nella coltivazione della vite, nella vinificazione e nell’imbottigliamento dei vini. Negli ultimi anni la produzione si è attestata in 250.000 bottiglie all’anno di cui il 60% viene esportato, il rimanente viene assorbito dal mercato interno presso la ristorazione, i rivenditori qualificati e privati consumatori.
Il PSR consente di focalizzare meglio i progetti aziendali per ottimizzare determinati passaggi, l’imprenditore può capire meglio dove sta andando la propria azienda e se aggiustamenti in corsa siano necessari. Non è facile farlo se non si è “costretti” da scadenze e richieste di informazione da organismi terzi.
IL PROGETTO "STORIE DI SVILUPPO RURALE" È STATO REALIZZATO DALLA DIREZIONE ADG FEASR PARCHI E FORESTE, CON IL SUPPORTO TECNICO DELL'AGENZIA VENETA PER I PAGAMENTI IN AGRICOLTURA - AVEPA.
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